Выберите способ пройти программу
Материалы можно изучать дистанционно, на очной практике или в формате индивидуальных консультаций. Форматы можно комбинировать.
Дистанционный курс
Видеоразборы тем: помещение, субстрат, климат, упаковка и себестоимость. Материалы доступны в удобном порядке, без привязки к конкретной дате.
Очный практикум
Занятия на учебной площадке в Санкт-Петербурге: подготовка субстрата, посев, работа с приборами контроля климата вживую.
Индивидуальная консультация
Разбор конкретного помещения и планов по выращиванию вешенки или шиитаке, обсуждение подходящего оборудования и графика работ.
Групповое занятие для хозяйств
Формат для нескольких участников из одного хозяйства или соседних фермеров, заинтересованных в совместном обучении.
Что учитывать при выборе
Если вы только присматриваетесь к теме грибоводства, дистанционный курс даёт общее представление о процессе без необходимости выезжать на площадку.
Очный практикум полезен, когда важно увидеть работу с субстратом и приборами вживую. Индивидуальная консультация подходит, если уже есть конкретное помещение и вопросы по нему. Групповой формат удобен для хозяйств, где обучение проходят сразу несколько человек.
Темы, которые разбираются независимо от формата
Требования к помещению
Вентиляция, освещение, зонирование под инкубацию и плодоношение.
Подготовка субстрата
Состав смеси, термическая обработка, контроль влажности перед засевом.
Контроль климата
Приборы измерения, реакция на отклонения температуры и влажности.
Упаковка и себестоимость
Форматы фасовки для розницы и расчёт затрат на килограмм продукции.
Свяжитесь с нами, чтобы уточнить детали
Приехать
Учебная площадка находится в Санкт-Петербурге.
ул. Розенштейна, 21А